• Акции, готовые наборы
  • Вафли, печенья, козинаки, подушечки, сушки
  • Живица, мумиё, леденцы живичные
  • Журналы
  • Закваска
  • Конфеты, батончики, пастила, мармелад
  • Крупы, бобовые
  • Макароны, ширатаки
  • Масло натуральное
  • Мороженое
  • Низкокалорийные сладости
  • Очистка воды
  • Приправы, специи, уксус
  • Техника
  • Хлебцы, флаксы, снеки
  • Шоколад
  • ЭКО товары для дома
  • Яйца
  • Мука льняная Для полезной выпечки 300 гр*18

    Сообщить о поступлении
    Мука льняная Для полезной выпечки 300 гр*18
    70 руб
    Сообщить о поступлении
    Производитель:
    Компас здоровья

    Мука льняная Для полезной выпечки 300 гр*18

    Мука льняная Для полезной выпечки.
    Состав: мука льна.
    Льняную муку рекомендуется добавлять в тесто для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, блинов, оладий, заменяя ею 10-20% пшеничной муки. 
    Льняная мука обладает водоудерживающими свойствами, то есть способна увеличивать срок свежести продуктов, препятствовать черствению хлеба. Поэтому при использовании льняной мукой увеличивайте количество воды на 75% от ее веса. Из-за высокой жирности льняной муки при выпечке необходимо увеличивать количество дрожжей на 5-20% от базового рецепта. Это увеличит срок годности домашней выпечки, хлеба, улучшит структуру и консистенцию изделия. При использовании льняной муки можно уменьшить на 30% от ее веса количество жира и масла. 
    Она незаменима для приготовления постных блюд: благодаря своему составу она успешно заменяет яйцо в тесте. 

    На 100 г:
    Белки: 36 гр.
    Жиры: 10 гр.
    Углеводы: 9 гр.
    Энергетическая ценность: 270 ккал.
    Вес: 300 г.
    Срок годности: 6 мес.